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大连咖啡学校 什么是精品咖啡？
什么是精品咖啡？
什么是精品咖啡？喝惯唾手可得的连锁店咖啡后，你是否早遗忘坐下来好好品尝咖啡的那份感呢？精品咖啡不是品牌，是一种观念、理想。你手上那一杯，饱含咖啡师或职人的传承，不该只是每天早上的提神饮料而已。
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品味从选豆开始


烘焙咖啡豆，决定的是一杯咖啡质量，品味咖啡，从选择咖啡豆开始。在千百种的咖啡豆中，每一支豆子的风土气息不同，从纯血的阿拉比卡到数不尽的混血接种的新一代阿拉比卡，每一支豆种都有独到的气息，无论是中美洲、南美洲、非洲、亚洲，或者许多海岛气候所生产的咖啡豆，每个人都有自己所喜好。

这些年自从浅焙豆兴起，所有的咖啡师也一味的追求浅的烘焙，也不太分原因，好像只要浅焙就可以。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)