信息来源: | 商家 |
地点: | 安阳 » 文峰区 |
地址: | 安阳市解放路东段人民公园向西100米路南 |
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详细内容:
驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。据医书载:驴肉补血、补气、补虚,阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。近代医学研究,驴肉是低脂肪、高蛋白食品,且钙、磷、铁含量也较高。
永香九州驴肉火烧酥脆的口感,好吃得没谁谁。
永香九州驴肉火烧用料 :普通面粉、温热水、熟驴肉、青椒、葱、盐
永香九州驴肉火烧的做法 :
面粉加适量盐,水要慢慢加入,和的粉要稍为软点好哈,用温热水和好面,放到冰箱醒30分钟!醒面时我们就做酥油。
小火放猪油,油热放小葱熬出葱香味,葱可以多放点,熬成的葱油就会很香,最后把葱捡出。再放适量的面粉里面,不要太多面或太少,把面和油拌匀,有泡关火,取出放凉待用
把面团从冰箱拿出,面团多可以切开分次擀面,把面团擀成椭圆形或圆形都可以,擀好后把酥油均匀的摸在面皮上
把面皮卷起来
卷成长条后,从中切开,变成两个烧饼,想小点可以切成3个。
把一个饼俩边用手把口捏紧,再把俩头对折到中间
擀成饼
热锅少油,放饼小火煎,一面黄色翻面煎!
煎俩面黄色取出!放到空气炸锅200度5--6分钟,要勤看一下得翻面烤,俩面带脆就好了(这个步骤也可以用烤箱烤)
把熟驴肉切碎,青椒切碎待用
熟饼用刀切开,把驴肉和青椒混合塞进饼里
这样就完成了,享用吧!
永香九州温馨提示:~~上课时间及联系方式~~
上课时间:上午:9:00----12:00
下午:14:00-----18:00
周一至周六 全天上课
地址:安阳市解放路东段人民公园向西100米路南(人民公园学区)
乘车路线:1、3、9、16、17、18、27、32、33路到人民公园西门下车向西100米路南
报名电话:15037279920 15637227322(同微信)(联系我时,请说明是在博发网看到的,谢谢!)