信息来源: | 商家 |
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调制灌汁臭豆腐。卤水要求“上臭和上色快,泡制的豆腐外脆内嫩,油炸后呈不同程度的臭味,吃起来呈香味”,要求卤水发酵时间越长越好,添加料丰富,不同季节卤水添加主料搭配合理,有科学合理的卤水养护方案。
具湖南当地特色的美食小吃,据说有到长沙不吃臭豆腐那就等于没有去过的谚语,这也就足够说明了臭豆腐的独特魅力所在,名食园臭豆腐,值得您拥有的好项目。
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