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地点: | 北京 |
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中式面点师初级培训 (中点师5级证)
上课时间:每周六 周日 政策 补贴1000元
颁发证书:人力资源与社会保障部 国家职业资格等级证书《中式面点师初级》
包教会的,不限制课时、学期中间有缺课、请假、没学会的情况,都可以免费继续学习,学会为止每次上课在老师的示范、讲解、带领、辅导下,
每人一份材料,通过3个品种的亲手制作实践,学习相应的制作方法、知识点。
理论课- 中点原料、设备知识、营养卫生、饼房管理的讲解学习。课程内容:
和面、擀皮、下剂、各类馅料制作,面点概述、常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、成形操作、熟制操作、中国食俗基本知识,以及35个品种的实践制作。操作课、理论课组成,实践操作占90%以上
报名需要:1、身份证、学历证复印件各2张;2、二寸蓝底彩照4张;3工作证明2份;报名费 考核费 工本费 入网费全款报名。
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