信息来源: | 个人 |
地点: | 郴州 » 宜章县 |
地址: | 曹家坪社区服务站旁 |
联系用户: | 湘南食为天 |
联系电话: |
详细内容:
喝着啤酒吃着烤串看着似乎是这个夏天的标配,可要是烧烤味道不佳那可就有些煞风景了。想要提升口味的话,给大家推荐一个好的烧烤培训中心,那就是郴州湘南食为餐饮培训中心烧烤培训班。
食为天烧烤课程内容
1:红油制作
第一步,主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。
2:酱料制作
第二步,主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。
3:原料处理
第三步,主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。
4:腌制原料
第四步,主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
5:穿串子
第五步,主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
6:蒜蓉酱制作
第六步,主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
7:烤制菜品
第七步,主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。(联系我时,请说明是在博发网看到的,谢谢!)