鱼锅怎么做？片片鱼培训

详细内容：
片片鱼其实就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的家常菜它虽在宜宾、泸州一带诞生，但却并没有在那里成长壮大，直至在它前些年被移植至成都以后，才得到了巨大的发展，方为外面的人所青睐。

培训内容：　
　　　　　　1、底料的炒制技术；　
　　　　　　2、汤料的熬制技术；　
　　　　　　3、锅底制作技术；；　
　　　　　　4、鱼的码味技术
　　　　　　5、碟碗料的制作技术；　
　　　　　　6、菜品的配制及保管技术；　
重庆本味鲜香餐饮管理有限公司是您学习“片片鱼”的最佳选择！

老师指导：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术技巧。
2.老师实践操作中传授开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、备原材料，自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。


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零基础教学，有无餐饮或者烹饪经验均可，都能够从零基础快速上手，保证学出之后的手艺跟我们的师傅一模一样。一期不会，下期免费再学，学会为止，无后续技术任何保留，同时培训完学员我们有后期一系列跟踪，保证每一个学员都能够顺利成功的开店！

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