重庆火锅技术培训 四川火锅技术培训

详细内容：
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重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
培训品种：重庆老火锅 新派火锅
培训课程 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
5.老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算.
实操内容 培训内容：
1.教会学员火锅底料的炒制过程和方法。
2.火锅蘸酱碟的制作方法。
3.火锅老油的底料的炒制技术。
5.火锅高汤、清汤的熬制方法。
6.传授火锅特殊鲜香绝技。
7.火锅中加放的中药方子。
8.火锅味型的对锅技术
9.火锅底油和高汤的做法。
学习时间 3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。
免费与支持 1．根据个人投资能力免费指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．免费提供整体店面的投资预算方法。

3．根据当地消费水平，免费设定产品销售价格。

重庆本味鲜香餐饮管理有限公司是重庆颇负实力的特色美食研发基地。重庆本味鲜香经验丰富，示范技术全面精湛，对学生有耐心，负责任，口碑好。辅助开店创业，在本味鲜香学技能，一技在手，开店就业不愁。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)