重庆火锅米线系列培训 火锅米线的做法

详细内容：
重庆本味鲜香餐饮管理有限公司：是一家专业从事美食研​‌‌发、推广和培训为一体的综合服务公司。

火锅米线即重庆火锅米线，由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜，如：鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。目前，已开发四种火锅米线系列，分别是：麻辣火锅系列、泡椒酸菜系列、鲜菇菌汤系列、特色风味系列。四种系列味型各有特色，能满足大众不同的口味需求。

培训内容：

1、学习重庆火锅米线的底料熬制，俗话就是重庆的火锅底料的做法（这是主要的秘诀）
2、学习重庆火锅米线的配菜（配菜的搭配比例对汤味很关键）
3、学习重庆火锅米线哨子的制作（比如酥肉火锅米线里面的酥肉的做法）
4、学习重庆火锅米线原汤的调制（比如骨头汤的比例）

公司现推广培训的项目有：烧烤系列、重庆火锅系列、精品川菜系列、米线小面系列、小吃快餐系列、卤菜系列、中式面点系列、西点饮品、奶茶冷饮等共计十九大类200多个小类。公司全体员工热忱期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观。

同行两人学习一种项目只收取一人学费，机会难得，欢迎咨询。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)