清凉美食培训 鸡蛋仔冰淇淋培训

详细内容：
重庆本味鲜香餐饮管理有限公司：是一家专业从事美食研​‌‌发、推广和培训为一体的综合服务公司。

鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块蜂巢状铁模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。蛋的鲜香、奶的纯香，两者完美结合，烤后香气四溢、独具特色，让你闻香而来，看一会就会爱上的鸡蛋仔。而将新鲜热乎出炉的鸡蛋仔卷起，经过风吹让表面变得香脆，然后加入超大颗的冰激凌球，再点缀上小糖霜，好看又好吃！暖暖的鸡蛋仔配上凉凉的冰激凌：冰激凌清凉细腻 鸡蛋仔外表松脆、里面蓬松，真是特别的搭配！您创业的好选择！

培训内容：

1.鸡蛋仔原料配料的选取、采购、初加工与保存培训。
2.鸡蛋仔所需各种辅助材料的分类、配比及调制。
3.鸡蛋仔食材的处理、预加工及制作方法、流程培训。
4.鸡蛋仔主料及配料的全部制作流程。
5.冰淇淋的制作方法。
6.各种材料的配，点缀装饰的技巧。
7.复习制作技术、独立完成产品的制作。
8.反复实践操作，熟练操作流程。

培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3到5天左右，视个人情况而定。

培训费用：1280元，包含技术转让费，餐费，材料费，资料费，三年技术升级费等，中途不收取任何费用。

公司现推广培训的项目有：烧烤系列、重庆火锅系列、精品川菜系列、米线小面系列、小吃快餐系列、卤菜系列、中式面点系列、西点饮品、奶茶冷饮等共计十九大类1000多个小类。公司全体员工热忱期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观。

同行两人学习一种项目只收取一人学费，机会难得，欢迎咨询。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)