信息来源: | 个人 |
地点: | 重庆 » 大渡口 » 建胜 |
地址: | 重庆九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼 |
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详细内容:
重庆老火锅是重庆的原创美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿。火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝.....等。
重庆老火锅以麻辣鲜香见长,地道醇厚为巧,多变、善调,闻名于全国。
重庆飘味香全国连锁分校,始终以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分之百满意为中心,提供全面、适合、独具特色的餐饮小吃技术培训一条龙服务。
正宗重庆老火锅培训,火锅色泽红亮,不混汤,不起泡,吃起来牛油醇香感十足。
1. 炒火锅底料
2. 炼老油
3. 菜品腌制,码味
4. 制作锅底
5. 高汤制作
6. 味碟制作
7. 菜品摆盘
收油,拉油,保存
详情咨询欢迎致电飘味香柳老师!!
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重庆九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼(联系我时,请说明是在博发网看到的,谢谢!)