开水果店你不知道的事情

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近几年，在大街小巷开起了很多水果店，在开新店的同时也有很多水果店因各种原因关门大吉。水果蔬菜是日常生活中必不可少的食材。所以生鲜行业得到很多人的亲睐。尤其是水果行业进场门槛低。只要有200元就可采购一批水果到集市售卖。如果资金充足可以租下店面开个水果店。但是，水果店真的这么容易经营吗？其实不然
水果店的经营也是有很多技巧的，老板，你想做个百年品牌的水果店吗？看看这几个水果店经营技巧吧！
水果店经营技巧一：选址
对于一个新开的水果店来说，选址至关重要。水果店一般分布在人口比较密集的地区，比如医院附近、小区附近。医院附近的水果店还可做个果篮专线。
水果店经营技巧二：装饰布局
关于装饰布局，水果摊可以用干净清爽。整齐有序八个字来概括。对于水果店来说：
1、店面招牌广告规划：店面广告想要引起客户的注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的特色形象，否则，就会被消费者忽视。
2、水果店规划布局：水果店装修要简单明了，有些水果店为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果玲琅满目，非常抢眼。
水果店经营技巧三：批发技巧
1、确定经营种类：一般街上的小摊贩主要是卖苹果、香蕉、橙子、梨等普通水果，这类水果保鲜期较长及周转较快；水果店的品种会更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果；一般在卡上上经营的流动水果摊则是主要做体积较大的时令水果，比如：菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
2、认清批发商：一类批发商是自己去产地收货，自己再批发给他人。另一类是从外地中间商处接货，这样加长了水果的流通，拿到手的蔬果可能已经不新鲜了。
3、弄清楚批发的真实价格：各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商让利的范围不同，要弄清楚真实的批发价格。进货数量的多少价格也有差别。批发商不同于电商品台，所有的价格透明化，不会因订购数量多少而改变。
水果店经营技巧四：水果挑选和储藏
水果的挑选和储藏技巧是首要任务，降低损耗是挣钱的基础。老板就怕挑不到那么新鲜的水果，或者因储存不当而出现大批量的腐烂。坏果的腐烂很容易传染。要及时把握各种水果的时令，按照利润比率来讲，某种水果刚上市的时候，价格高，顾客也容易图新鲜而购买，是好挣钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候，进货要十分小心，容易出现坏果。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)