东莞面包学校教你做餐包

详细内容：
周末不想躺着休息，又不愿意出门！！哈哈~~~东莞面包学校帮你安排节目！！！约上两三个好友或和家人动手玩起烘焙，今天东莞赛西维烘焙学校教你做餐包！对！！！！！！！！
自己做动手在家做餐包
原材料： 高粉250g、酵母3g、糖1小匙、盐1/2小匙、水150g、黄油10g。碱水、芝士粉1小匙。
做法
1、面团原料中除黄油外，所有材料揉至强韧面团。
2、加入黄油继续揉。
3、揉至扩展阶段（已经可以撑出薄膜，但薄膜还未很均匀且破洞的边缘呈现锯齿状）。
4、收圆放入盆中，盖保鲜膜进行基础发酵。
5、发酵至约2.5倍大。
6、把油纸剪成正方形。
7、面团排气、分割成10等分，滚圆、捏紧收口放在裁好的油纸上，盖保鲜膜松弛20分钟。
8、锅内加入水、小苏打和盐煮沸。
9、面团连同油纸一起放入碱水中烫约5秒后取出，排入烤盘。[1] 
10、表面撒上芝士粉装饰；烤箱180度，中层，约20分钟（请根据自家烤箱调节温度和时间）。学技能到面包学校、东莞面包学校、东莞赛西维面包学校，每年都会有技术提升的面包学校！

东莞学校地址：东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居广场悦尚百货二楼

惠州学校地址：惠州市惠民大道汝湖虾村（中信大桥前500米）稻乡美食对面(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)