广州想学餐饮技术,优果山奶茶进口原材料

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说起干锅相信大家都不陌生，因为不少人喜欢吃这类的食物，有味道而且荤素搭配，让吃货们可以一饱口福。那么想吃干锅经常去店里消费资金就会紧缺，为何不自己在家里制作干锅更好呢?优果山培训的学员给大家介绍几个干锅的制作方式，让大家都能在家里制作出美味的干锅。
1、干锅排骨虾，准备净猪排、大虾、自制干锅香辣油、干锅酱还有各种调味料。制作时将排骨改成5厘米长的段,放入葱末、姜末，加1千克水用高压锅压至上汽后3分钟捞出，入热有中炸至鸭黄捞起，七成油温时下腌制的大虾炸至棕红捞起，然后将炒锅上火下干锅香辣油烧至五成热放入调料炒出香，再下入排与大虾炒翻炒即可。
2、干锅黄腊丁这道菜就比较有创意，用黄腊丁制作干锅菜，味香辣，肉细嫩。首先要处理黄腊丁，腌制5分钟，拍生粉50克。然后锅内放入色拉油，烧至六成热时放入黄腊丁，小火浸炸至色泽金黄，捞出控油。锅内放入调味才爆香，倒入高汤、辣妹子酱烧开，下入黄腊丁，小火烧至鱼肉成熟，放入青椒块、美人椒段、香葱段，淋入干锅油、鸡油翻炒就可以上桌。
看了优果山培训学院的介绍，相信大家对于这个干锅的制作有了更好了解，平时在家里的时候就要学会去制作。如果你想了解更多的食物烹饪的方法，可以来优果山培训。在优果山还有其他的中餐、西餐的培训，让你学会更多的烹饪方法。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)