米高林铁板厨房 餐饮市场创新先锋 甩普通铁板10086条街

详细内容：
中餐口味丰富，但操作复杂，技术难掌握，人员流失严重； 烤肉火锅已比较大众化，但淡旺季太明显，竞争激烈； 西餐在所有餐饮当中管理更到位，注重享受，但投资大，且消费较高，受众范围小；在众多餐饮模式中，以“米高林”为首的休闲餐饮，因其注重消费体验，价位适宜，高效创富等优质特点，在近年来成为餐饮事业发展的新风尚。
米高林铁板厨房创建于新加坡，由创始人米高博士和星级大厨麦克林合作研发。
19世纪初，米高林创始人米高博士醉心于建立一家没有厨师的特色美味餐店，这与星级大厨麦克林的想法不谋而合。两人共同合作，米高博士负责餐店的经营和服务，并亲自参与设计了火力强劲的电磁烹饪设备；而星级大厨麦克林则负责口味的研发和烹调标准的建立。经过不断考察和研发，两人终于在1912年研制出了日后在国际餐饮界声名远播的铁板烧饭，并取名：米高林铁板厨房
米高林铁板厨房一经推出，顾客便蜂拥而来。从第一家店营业开始，米高林铁板厨房不断茁壮成长。开拓至香港及印尼、新加坡、泰国、菲律宾及马来西亚等地，并于2010年走进了中国市场。
米高博士亲自参与设计电磁烹饪设备，可以将铁板精准加热到270℃，并且自动恒温在150℃长达20分钟以上，让顾客得到最佳口感和最佳温度。专用的铸铁烧板将米饭和肥牛片（特色肉）一同烧制，配上麦克林独家研制的香草酱汁，滋滋作响，香气飘溢。
顾客亲自将食材在铁板上进行DIY美食制作，亲身体验一把当“大厨”的快感！

☆☆☆亲耳所闻☆☆☆
当一份被加热到270℃的铁板烧饭端到顾客的面前时，顾客能亲自听到米饭和肥牛片在铁板上一同烧制所发出的“滋滋”的美妙声音。
☆☆☆亲眼目睹☆☆☆
美味的肥牛片和米饭、蔬菜等食材在一块铁板中汇聚，顾客可亲眼见证这些食材由生到熟的全过程，这是一种多么独特的的美食奇观！
☆☆☆亲嗅奇香☆☆☆
麦克林独家研制的香草酱汁，在高温烹调作用下，与食材融合，香飘四溢，香气逼人，令人垂涎欲滴。
☆☆☆亲自烹调☆☆☆
改变传统观念的烧制方式，根据个人喜好自由烹饪，自行添加调料，体验DIY的快乐。
☆☆☆亲尝美味☆☆☆
独特的香草酱汁，精选的优质食材，顾客自己DIY的成果由顾客自己品尝，确保每一位顾客都能体验到正宗铁板烧的美食魅力！

【独家优势】
独家优势一：米高博士亲自参与设计的电磁烹饪设备
加热快，保证铁板在90秒内达到270秒的高温，节约烹制时间。
独家优势二：米高博士亲自研发的可自动恒温五分钟以上的铸铁烧板
铁板停止加热后，将保持150℃长达20分钟，使牛排在120秒内速熟，鲜嫩可口。
独家优势三：麦克林独家研制的香草配方 绝密程度堪比“可口可乐”
米高林铁板厨房在山东济南建有中央厨房，为全国加盟店提供品质稳定的产品，确保千店品质如一，没有经验也能轻松开店
独家优势四：市场上独一无二的体验式餐饮模式
顾客DIY烹饪，不需要厨师，顾客可根据个人爱好自由烹饪，自己掌握食材的生熟程度，自行添加个人喜好的调料、酱汁，满足百人百味，体验DIY烹饪的快感。
独家优势五：只需要6平米的微型厨房
配菜间就是厨房，无需大型厨房，菜品制作过程简单，配菜过程就是菜品烹制的过程，只需要6平米的明档厨房，就可以组合出美味的铁板烧饭，节约房租，降低投资成本。
独家优势六：90秒出餐
90秒就能完成厨房烹调，接下来就是顾客体验DIY乐趣的时间了！

【盈利优势】
一、节省了请厨师的钱
在米高林铁板厨房，不需要专业的厨师，有没有经验都可以操作，一个铁板厨房的厨师大部分由配菜师或服务员培训而成。7-15天即可掌握全套技术。
二、节省了厨房交房租的钱
仅需6平米的微厨房便可大展拳脚，让投资者绝无选择烦忧，高效利用店铺的每一寸面积，无形中增加了单位面积产出，减少了房租成本。
三、节省了大量服务员的人工费用
无需大量服务员，夫妻即可开店，一人做厨师，一人做服务员，高效快捷，省掉人工费。
四、节省了大量特殊昂贵食材的购买费用
选用普通市场上均可以买到的常见绿色食材，配合米高林香草酱料，就可做出大厨级的美食味道。
五、赚取了更多的利润
价位比快餐更高，却比西餐更低，利润更高，达到70%以上。
六、赚取了更多顾客的信赖
休闲的氛围、DIY烹饪，菜品在顾客的掌控下滋滋作响，新颖浪漫的美食体验，是广大“学生党”和“上班族”的最爱。
七、赚取了更高的翻台率
90秒就能上餐，让时间充分利用，保证90秒出餐，30分钟保温时间即可满足顾客吃完，有效提高翻台率，做到人多不排队，顾客不流失。
品牌运作支持
1、品牌商标支持：总部授权使用“米高林铁板厨房”知名品牌商标。
2、VIS支持：总部提供统一的装修设计标准手册和设计方案。
3、选址支持：提供专业的店铺选址评估参考报告。
4、筹建支持：专业开店筹建团队助您轻松开店。
5、营运支持：总部提供持续性后继营运指导，有无经验均可轻松经营打理。
6、品牌营销支持：提供完善的品牌营销方案及新产品上市方案。
7、技术训练支持：总部提供完善的技术训练支持及后继技术指导，解除后顾之忧。
8、财务支持：提供财务在现金、成本控制、费用控制及固定资产方面的管理。
9、产品支持：现代化食品加工厂，保障核心原料统一配送，确保产品品质。

立体化跟踪服务
1、选址评估：根据城市商圈、投资预算、店面设计要求以及当地餐饮消费观、消费心理和人流量等因素对店址进行科学详尽的商圈分析，让联盟商赢在起跑线。
2、装修设计：统一具有明显“米高林”特色的免费设计。
3、开业带教：量身制定开业促销方案，并在开业时委派资深营销人员上门指导。
4、区域保护：对每一家加盟店都将执行严格的区域保护政策，让加盟商安心持久赚钱。
5、市场督导：在全国范围内执行不间断市场督导，协助加盟商发现问题并解决问题。
6、系统培训：推出量身培训服务，店老板重点培训人员管理和店面经营维护，制作人员重点培训产品技术和品质监控，服务人员重点培训亲情服务和服务流程化。
7、广告支持：执行强势广告投放力度，市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案，让走进蒸美味成为全国各地消费者饮食的一个习惯。



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