| 信息来源： | 个人 |
| 地点： | 济南 » 其他 » 济阳县 |
| 地址： | 山东省济南市济阳区 |
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详细内容：
在为吃不够外面的红烧肉而苦恼？教你在家里自己做，好吃不油腻
大家都非常的熟悉红烧肉，也都非常的爱吃红烧肉，但是由于我们自己不会做，只能在外面购买，但是外面的太少了。
大家都会有这么一个感想，那就是外面的红烧肉每次给的太少了，不够吃，原本兴高采烈的去大吃一顿，但是根本没有吃过瘾，那么今天我们自己来做。
原料
五花肉、桂皮、八角、葱姜、调味品
制作过程
将五花肉切好，根据个人喜好切成自己喜欢的大小，如果自己喜欢大块的当然也可以切的大一点。
随后将葱姜处理好留着备用，如果个人不喜欢吃葱姜的话也可以不加，，处理好了之后将其切好，然后放在一边备用。
在锅中倒入油，直接加入桂皮等。不要等到油热了再加入，直接加入，用小火炒出香味，改成大火，然后放入葱姜。
随后倒入切好的五花肉，然后把五花肉翻炒到变色，继续炒，一直炒到出油为止，随后倒入料酒等调味品。
加入所需的调料品之后，继续翻炒五分钟左右，这样做是为了给肉上色，随后倒入开水，谁要没过肉，记得把表面的油给去掉。
最后盖上盖子，用小火炖40分钟，等到炖好了，改用大火收汤，红烧肉就做好了。
在我们炖的时候要时刻留意着锅里面的水，水不够了要及时添加，可以根据个人口味添加一些辣椒。想学习烹饪到有关知识去山东英才烹饪学院官网了解详情(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)
