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1分钟学会这道甜品的制作,你也可以成为甜品高手

更新时间:2020/11/4 14:37:09    纠错/删除/投诉
信息来源: 个人
地点:济南
联系用户: 小熊圆圆子
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详细内容:
甜品是一个神奇的东西,能让人放松心情,不好的情绪可以被那些甜美的食物统统带走。有人说吃甜品容易长胖,其实不是长期吃的话,一小杯根本不会长肉肉,别在意这在意那的,吃点甜食会让人心情美好,就暂时忘记减肥,忘记一切烦恼吧。
这是一款很简单的甜品——奶油布丁,用4种材料只需要3个步骤就能做出来。无需在外面买就能吃到了,而且自己肯定会买动物性淡奶油来做,不买植物淡奶油。可别被“植物”两个字所忽悠,它是人工制作而成的,主要成分是反式脂肪酸,在人体中长时间保存,很难代谢出来。而动物性淡奶油是由牛奶中的脂肪分离出来的,是纯天然的产品。由于价格相差好大,所以好多不良商家都会使用植物奶油代替呢。
下面就花您1分钟时间看一下这道奶油布丁如何制作吧!
【材料】淡奶油150克,鸡蛋黄2个,纯牛奶50克,细砂糖15克
【步骤】
1、将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里,搅拌一下,用小火加热,一边搅拌一边加热,使糖全部融化,最好是使用细细的那种砂糖,融化得快,放凉备用。
2、蛋黄倒入盆里,用蛋抽打散。
3、将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀。
4、将蛋黄奶液过筛两次,这样会更细腻哟,那个筛网我就直接用豆浆机配送的,筛面粉、过滤都是用它。
5、倒入小个的碗中,可以做4杯,甜品小小一杯足够,这样才不会吃腻,小口慢尝。我这个杯子直径不到7cm,高只有4.5cm的陶瓷杯。
6、烤盘里装入热水,将布丁杯放入。
7、放入已经预热到170度的烤箱中下层,烘烤25分钟左右,表面呈现焦糖色即可,烘烤温度仅供参考,毕竟不同型号的烤箱脾气不同,有的烤箱温度可能会相差十几二十度。
8、冷藏后食用更佳哟,如果家里有水果的话,可以放在上面装饰,会更好看呢。
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