| 信息来源： | 个人 |
| 地点： | 昆明 » 官渡区 |
| 详细地址： | 云南省昆明市官渡区世纪城傲春苑2号门5栋1单元3A（金源大道旁） |
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详细内容：
提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。现在流行的酸辣烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，再以酸辣调味，使人胃口大增。
培训内容
鱼的解剖方式，鱼的腌制方法，鱼的烧烤火候以及绝味烤鱼四大口味的配料和炒制方法。（绝密配方）
赠送的设备与原料
精品烤鱼装置盘10套。
后期保障
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