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寿司的介绍
寿司虽然是日本食品,但原本来自中国。寿司亦作「鮨」,这个字首先出现于公元前3至4世纪的中国辞典,后来汉字传到日本,中国也停止用米来酿制食品。
寿司的特点
比较具有代表性的有北海道、青森县的鲑鱼寿司,鲑鱼寿司是将新鲜的生鲑鱼(即三文鱼)片与萝卜一起加饭和曲渍制成。
的生鲑鱼(即三文鱼)片与萝卜一起加饭和曲渍制成。
悠悠香寿司培训内容
1 寿司基本知识、器具、寿司米饭制作方法;
2 寿司常用酱料配方与制作方法;寿司材料的选购;
3 各种寿司的制作方法与动手操作,掌握卷帘寿司、大小手卷寿司、军舰寿司、手握寿司、压模寿司等经典寿司种类达20余类以上,可衍生品种百余种。
悠悠香寿司包含:时蔬寿司、皮蛋寿司、火腿青瓜生菜寿司、田园水果寿司、肉松加州寿司、生菜培根寿司、鲜虾沙拉寿司等,教授寿司全套制作配方,所学技术包教包会。
悠悠香寿司培训费用:880元
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