肉合加盟需要多少钱 肉合小吃车哪里供应

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处于河南省偃师市顾县镇，那里有一道美食，每次思索都会令我馋的想大吃一顿，“顾县肉合”一道美味的汉族名小吃，属豫菜系，其外形看似与肉夹馍相似，但有差异的是顾县肉合用的并不是发面只是死面，而用的肉是凉拌猪头肉与少量的黄瓜，与白吉馍差不多，但皮薄酥脆，刚出炉的饼合圆鼓鼓的散发着清香，饼是中空的，出炉之后用刀把饼从里面剌开，当然是不能划透，饼就成张开嘴的大贝壳，然后把调好的猪头肉放进去，以黄瓜作辅料，为的是爽口，好吃，酥脆。

培训费用：600元（荤/素）培训内容：饼的制作方法与肉的卤制方法顾县肉合之所以好吃，首先在于面好，面是硬面并不是发面，夹肉需要把烧饼烤焦，再夹肉。其次是肉好，卤好的猪头肉，卤时已经加好所需香料，所以香而不腻。

还有就是调料，秘制的香辣调料，还有芝麻酱，蒜泥等，根据个人喜好添加。既然这么好吃，那么什么地方能学到如此一绝的技术呢？

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