洛阳乡巴佬熟食去哪里学卤肉熟食配方培训

详细内容：
熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣炸收三大类;全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。其中以四川和安徽的熟食更为独特。

　　做卤菜生意投资小，回本快，所以越多的人看准卤菜市场，卤菜又是大众喜爱的菜肴，价格便宜，符合大众消费水平。悠悠香卤菜色泽光亮，香味四溢，食客吃了还想吃！

　　悠悠香乡巴佬卤菜：
　　做卤菜生意投资小，回本快，所以越多的人看准卤菜市场，卤菜又是大众喜爱的菜肴，价格便宜，符合大众消费水平。悠悠香卤菜色泽光亮，香味四溢，食客吃了还想吃！

　　模式1推荐：特香卤豆干＋五香卤腐竹＋秘制香卤千张＋卤千叶豆腐＋香辣卤面筋＋卤莲藕＋卤海带＋卤土豆丝＋风味豆花香＋五香毛豆＋五香花生＋精品凉菜中级班=2380元

　　模式2推荐：卤猪脸＋卤猪耳朵＋卤猪心＋卤猪肝＋卤猪舌＋卤猪尾巴＋卤猪蹄＋卤猪肠＋五香卤豆皮＋精品中级班凉菜=1780元

　　模式3推荐：酱鸡＋酱鸭＋道口烧鸡＋椒盐鸡＋盐水鸭＋琵琶鸡腿＋玲珑凤头＋肴香鸡翅＋麻辣鸡心＋卤味鸡胗＋五香凤爪＋怪味鸡脖＋泡椒凤爪＋五香卤豆皮＋精品中级凉菜=1780元

　　模式4推荐：酱鸡＋酱鸭＋道口烧鸡＋椒盐鸡＋盐水鸭＋琵琶鸡腿＋玲珑凤头＋肴香鸡翅＋麻辣鸡心＋卤味鸡胗＋五香凤爪＋怪味鸡脖＋泡椒凤爪＋卤猪脸＋卤猪耳朵＋卤猪心＋卤猪肝＋卤猪舌＋卤猪尾巴＋卤猪蹄＋卤猪肠＋五香卤豆皮＋精品高级班凉菜=3080元
　　精品凉菜班：
　　中级班：凉菜专用料水，秘制辣椒油，特色油炸面筋，葱花油，麻酱的调制。选择中级班凉菜班学习，至少10种菜系搭配。中级班=600元

　　专业班：含凉菜摊的内容及30种凉菜的不同调制方法。
　　凉菜品种：凉拌毛豆、凉拌三丝、凉拌素拼、鱼香面筋、凉拌苦菊、糖醋藕片、芥辣蒜木耳、凉拌皮冻、皮蛋拌豆腐、凉拌黄瓜、凉拌海米芹菜、葱丝拌豆皮、凉拌西兰花、凉拌肚丝、紫甘蓝拌豆腐皮、清新小拌菜。专业班=1300(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)