| 信息来源： | 商家 |
| 地点： | 洛阳 » 其他 |
| 联系用户： | a18837911503 |
| 联系电话： |
详细内容：
卤肉卷饼，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷饼。目前，大陆的卤肉卷饼做法很多，在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。卷饼系列中代表性的名菜有：卤菜卷饼、熏肉大饼、东北熏肉大饼、卤肉卷饼。主要在上海，广东，河北，山东，东北，河南等人口密集城市最热销。
卤
肉卷饼哪里教的技术好学会为止，在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线！
卤肉卷饼培训流程：
1 发面的配比技巧和和面技术；
2 卤肉卷饼所用二十多种调味料熟悉及机能；
3 卤肉卷饼馅料的设置装备摆设及现实着手操纵；
4 面饼的制造；
5 卤肉卷饼制造技巧；
6 卤肉卷饼贩卖技巧。
以卤肉卷店为例，每日销量平均销量在300~500卷，以最低每日销售额在3000元计算，扣除房租、原料成本、人工杂费，每月净利润在 4～5万元左右;根据滋美卤肉卷品牌旗下其他连锁店经营情况，由于各地房租等物价不同，一般城市每月净利润可达到3万元以上。
特别提示：
洛阳悠悠香制作的肉类卷饼，其肉制品如（肉片、鸡肉、鸡柳、牛肉片），均是自己腌制使用。不需要学员开店时在外买腌制好的高价半成品，这样的成本会更低，低成本才有高利润。自己制作出得肉制品保证味道、口感、颜色比在外面买得半成品效果更好。
住宿安排：学习期间吃住均由公司提供
授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导
授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。
郑重承诺：毫无保留传授所有小吃的核心技术，享有售后指导和免费学习新品的权利。
联系人：孟老师
电话： 18837911503 微信同号
QQ：3076876627
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器侧面第四家）滺滺萫轵鄴掊訓敩校忒癞汸gf整遜攋廵浭蒓嫱ff迋
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)
