洛阳学铁板鱿鱼做法及配方 培训正宗的铁板鱿鱼技术

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中国正宗铁板烧之兴起原由，众说云云，缺乏史册可考，不过较为可靠的说法，是指在十五、六世纪时，西班牙人所发明。当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐再将鱼灸烤得皮香肉熟。这种烹调法后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初始由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名躁一时的日式铁板烧。现由台湾改良后进入大陆发展，而今餐厅所使用铁板烧料理台是将欧美厨房所用的西式煎板炉加以改良而成。 现代的餐饮设备，无烟的烧烤环境。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20180505
铁板烧受到广大消费者的喜爱，它主要以各种肉类、鱿鱼（不要水发）和蔬菜、水果、豆制品、香肠等配以秘制香料，刷上不同口味的蘸酱，入口鲜嫩爽口，不干不腻，而且品种多样。肉类要切成宽薄片，这样熟得快，易入味；鱿鱼一定要用鲜鱿鱼，才能达到味道鲜美、口感劲道的效果；蔬菜、豆制品、香肠烤制时要掌握火候，过了火就没有鲜嫩爽口的味道了;铁板烧烤所用的铁板长51厘米、宽31厘米、厚度要求在五毫米以上，否则，容易粘锅铁板易变形，烤出的食品味道也不同；食品的腌制要求很严格，配料用量非常讲究，只有严格按照要求操作，才会达到很好的效果。
悠悠香将铁板烧走向大众，成为市场潜力巨大的好项目，铁板烧在保证铁板烧美味不变的同时，结合国人的饮食习惯及地区差异，调制出适合每一个地方的铁板烧美味，客人和铁板师傅进行面对对交流选择自己适合的口味，解决了众口难调的问题。铁板烧市场适应性强，盈利能力强，为经营者提供了可靠、稳定、广泛的利润空间。铁板烧快餐款款特色鲜明，营养美味。让经营者确立自身优势，让对手无法模仿。铁板烧快餐营模式灵活，商业中心、超市、集贸市场、居民小区、学校等地都可经营，堂食外卖均可。铁板烧快餐出餐快，产品齐全，铁板烧快餐市场口碑好，小投资铁板烧，备受消费者追捧。铁板烧快餐先进机器，优选材料，一口好滋味，吃货的心头好，贪心尝多口，多种不同口味供你选择。铁板烧快餐富含多种营养元素，无添加剂，营养健康，老少皆宜。
铁板烧菜品丰富，美味众多，像各种肉类、肉排、海鲜、时蔬......铁板烧将厨房搬到前厅，客人围在铁板台面前，可以看到新鲜的食材由生变熟的整个过程，用餐过程不仅时尚而且健康。铁板烧创造一种品位、健康、时尚的新生活方式。走进新乡十里八香铁板烧，感受铁板美食的“法兰西魅力”，体现在眼、耳、鼻、舌、身的多重乐享。悠悠香将高消费的铁板烧定位于大众消费群体，真正做到贵族般的享受，大众式的消费，保证品质，价格合理。铁板烧小吃，繁华街头处处都有。铁板烧鱿鱼是较常见的一道美食，竹签串好的鱿鱼串，分嘴、脖、肉、须四个部分，较贵的是鱿鱼须，价格是其它部位的两倍。口味鲜美。
如果只图便宜网上还有速成光盘200元100个菜品的，但是便宜肯定就保证不了质量，我们不想为了短期多招几个学员砸了自己的牌子。我们的收费标准并不高，基本是这个行业的正常水平，为了保证培训质量，学习时间不限，把技术学会学好学扎实为止。

洛阳悠悠香西点小吃培训学校
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