信息来源: | 商家 |
地点: | 洛阳 |
地址: | 河南省洛阳市西工区华山路与汉宫路交叉路西北角 |
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详细内容:
凉菜,顾名思义就是放凉着来吃的小菜。这与趁热品尝的概念不同,必须是放凉的或者从冰箱冷冻过的吃起来才更美味。凉拌的菜式本来不多,但随着外来菜系的不断补充,凉菜的品种也越发丰富了,爽口、味鲜、有营养,这让人们也渐渐喜欢上这些凉着吃的品种,尤其在夏天或者吃辣的时候,凉菜则更是饭桌上的宠儿。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校凉菜培训内容:
理论学习: 技术讲解,原料认识,材料性质。包括原材料的选择,采购及口味变换等;
配方配料: 项目详细的配方配料,到克,由师傅批解,学员详细记录。
示范讲解: 师傅手把手一对一的给每个学员讲解示范,操作的流程,学员初步亲自练习。学员对项目有个比较的了解,对开店有比较详细的认识。
培训时间:
根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。
悠悠香培训一贯以"高标准,严要求",本着认真负责的态度教学,在满足基础训练的同时,强化难度较大的对火的经验要求,保证每个学员在悠悠香这里都能学会独立操作和学有所得。
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