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麦多馅饼学习班 我想学做正宗特色馅饼技术

更新时间:2019/11/7 10:15:53    纠错/删除/投诉
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地点:洛阳 » 其他
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馅饼顾名思义夹馅饼带层,两层皮一层馅的只能称为馅合子,在天津的盒子类似大饺子在蓟县,大厂三河只能称为煎大饺子,还有一种盒子回头,还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子,中国民间家常食品。制作方式有煎、烤、焗等,由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材,例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等,味道以北方的咸香鲜口味为主。馅饼确实不错,其口味较佳。
悠悠香的厨师们在保留原有的西点制作原理的基础上,结合中式调馅技术,创出了现有的五香馅饼。它改变了传统馅饼的单调、乏味,经过300度高温、短时间的加工工艺,表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感独特,令人流连忘返。麦多馅饼避免了煎炸食品对人体健康的危害,完整的保留了食品原有的营养。
教学内容:
麦多馅饼原材料的选择、采购。
麦多馅饼机器设备的认识与使用。
麦多馅饼的制作细节与注意事项。
麦多馅饼秘制配方成分比例与讲解。
麦多馅饼面团制作与醒面技术
正宗麦多馅饼技术 正宗麦多馅饼技术特色麦多馅饼技术--中国人喜欢吃饼,自古至今都是如此,传统的中式饼要么以小麦面为主,要么搭配一些调味料增加口感,麦香多馅饼的出现,改变了这一现状,它融中式的包馅和西式的烤饼于一体,创意的把营养和美味合并在了一体,以休闲美食的姿态出现在青少年的面前,获得了无数人的拥趸。
没有人天生就什么都会,都是自己后天努力学习得来的,而餐饮业是人人都可以努力都可以做到成功的。洛阳悠悠香小吃培训中心,从零基础学习技术开始,稳扎稳打,通过自己实践好好练习,相信每个人都可以成功。
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麦多馅饼学习班 我想学做正宗特色馅饼技术-图1

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