面条重点在汤底，这样做才好吃

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面条汤底怎么做 好吃又简单的做法

面条汤底怎么做？好吃又简单的做法。吃买条，是人们日常饮食中再平常不过的，自己做面条吃，味道难免有些单调，口感欠佳，想要做出口味出众面条，高筋面条是其一，汤底制作是核心，那么，面条汤底的做法怎么做？对于面条经营者来说，汤底是核心灵魂，还需到专业的企业接受培训。

做面条生意，关键就是看口味，口味好自然占有市场优势，面条好不好吃的核心就是汤底，想要做出筋斗爽口，回味无穷的面条，在此小编为大家介绍面条汤底的做法。

1、选用一些牲畜的骨头，如猪大骨、猪脚、猪肘子、牛骨头、鱼头等均为最佳；

2、将事先准备好的骨头清洗干净，并用开水绰水去血腥、去白沫，然后在锅中重新放如适量冷水旺火煮开；

3、开锅后，放入姜可以添加一些药膳，用小火熬制1个小时左右；

4、待汤汁略为浓稠之后，放入盐以及调味品即可。

面条汤底怎么做？好吃又简单的做法。做面条关键就是看口味，好的口味自然要有好的汤底，专业师傅介绍，可以使用药膳秘方，加入一些特殊材料，采用大旺熬制，小旺收汤的方式，使所放香料融入汤中，料汤合一，深入面条当中，出锅一尝，面条劲道有嚼劲，口感回味无穷。

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