小吃培训 砂锅麻辣烫培训

详细内容：
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃。麻辣烫可以做成砂锅砂锅烫，其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。　麻辣烫是食物平民化的归宿。制作一碗麻辣烫，其实很简单，无非是把一些看似不相干的东西，细细地穿在了签子上，放在一起，然后一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的紫的，黑的、白的；帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，便会慢慢融合，相互渗透，互相沾染了彼此的味道，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，一些不相干的事物，由此构成一个和谐的整体，再也不能分开。
利润分析：
运营成本低、非常适合小本投资的市民，高达70%的产品毛利率能确保投资者快速收回前期投资资金转而进入盈利期。店铺经营模式易于市场复制操作，一旦经营稳定投资者便可重复操作，形成规模连锁及效益，利润是无可厚非的。

市场分析：
店铺经营突出特色化美食小吃店的特点，具有鲜明的产品个性和特色，依靠稳定优质的产品品质、比较丰富的产品品种能最大限度地满足不同消费者的就餐需求，中餐、晚餐、夜宵里不同的产品组合方式和经营特点能确保店铺每天的经营利润，可为消费者提供便携式免烫餐具，经营以堂食为主外卖为辅兼送餐服务。

培训内容：
1.中药材的比例
2.高汤的熬制
3.底料的搭配和炒制
4.菜品的处理
5.砂锅的使用方法

培训费用：
签订协议后一次性付清，学习结业前不再收取其他费用。

课程安排：
随到随学与定期开班相结合；提前预约或按公司指定时间参加学习可享优惠。
培训时间：早上：9：00－12：00 下午：14：00－18：00

理论学习：
1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、火候掌握、口味转换等；
2、开店指导，包括市调、选址、装修、人员配备、物资采购、经营管理、成本控制、市场推广等。

示范讲解：
1.专业老师一对一亲自示范，手把手教；
2.老师实践操作中带领学员掌握学习环节中所有要领，融会贯通。自我实践。
3.学员全程实操，老师在旁边监督指导；
4.学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。
优惠活动：详情请见网站上最新公告。

公司承诺与保障：
1.全心全意、毫无保留地教会学员报名所学的餐饮食品制作的核心技术与调理；
2.免费提供开店所需的物资、设备、原料采购供应商明目清单；
3.免费提供学员在广友公司所学习的核心制作技术；
4. 免费为所有来广友学习的新老学员提供终身的菜品制作技术指导；
5.免费赠送相关的技术学习资料、营销指南资料；
6.开店过程中，我们实行定期回访，监控操作流程，指导经营细节；
7.长期提供店面经营所需的原料成品与半成品的制作加工与及时供应；
8.凡在本公司的函授学习的学员仍然不会者,一律可以再到公司得到免费面授与一对一指导，直到学会为止。
9.定期为来我司学习的新老学员提供市场分析、商铺投资评估、选址设计、开业庆典策划以及如何与顾客交流技巧。
10.广友公司小吃培训中心是采取理论与实践相结合,老师与学员一对一的强化训练模式，学员一般在2-7天就可以:结业前学员独自操作，所有项目包教包会，绝无虚假。
深圳广友小吃培训创建于2005年，系为专业从事全国各式特色小吃制作技术培训以及各种规模餐饮企业策划与管理咨询的专业机构。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)