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全国加盟水果店果缤纷水果陈列耳目一新

更新时间:2017/9/20 14:42:26    纠错/删除/投诉
信息来源: 商家
地点:天津
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详细内容:
受“中秋节+国庆节”的影响,生鲜产品的价格也会相应的做出调整。 水果,这种大众消费品已经逐渐转变为生活必须品,是大众消费的一个重要组成部分,水果价格的提高,商品成本自然也会提高。在全国加盟水果店果缤纷这里提醒那些还没有为“双节”备货的,大节当前,一定要提前着手囤货,不然到最后供货商价格抬高,我们的利润会受影响的!
9月份超市可以重点销售以下品项:
榴莲、菠萝蜜、柚子、红心蜜柚、金钱柿、猕猴桃、皇冠梨、茄梨、南果梨、嘎啦果、红将军、冬枣(大)、石榴、进口脐橙、蜜桔、哈密瓜、火龙果、奇异果、猕猴桃、红心奇异果、板栗、攀枝花芒果、云南红提、葡萄系列等。
作为节前的预热销售,卖场要充分了解顾客的需求,重营销少促销,把侧重点放在中高端商品,当然更不能忽视水果的陈列。抓住节假日消费的特点,制定节日商品,提前做出计划。
9月的水果陈列,全国加盟水果店果缤纷有几点建议:
1、在陈列的时候要注意,让每个商品顾客都能看得见、拿得出:提子葡萄系列商品,可以利用道具做情景陈列,重点突出云南红提、巨峰葡萄;为迎接国庆节和中秋节,满足顾客送礼的需求,奇异果猕猴桃系列商品可以利用原箱组合陈列;福建蜜柚刚刚上市需引导消费故突出陈列。
2、针对于重点业绩品项,店内要给予足够的陈列位置,让顾客进到店内就能被重点产品所吸引,确保每个商品在销售时能达到预期的销量。
3、针对于促销商品,店内要规划好补货动线,确保在商品销售状况较好的情况下可以做到及时补货,避免缺货的发生。
除了卖场的陈列要重点抓,卖场的人员调配也不容忽视。有了好的产品还不算成功,有合理的人员对产品进行管理,才能让售卖效果更进一步。现在正是生鲜门店忙碌的时候,也是我们的员工最累的时候。
关于人员调配,全国加盟水果店果缤纷有几点建议:
1、人员的到岗状况的追踪。做到不迟到,不缺岗,严格员工到岗纪律。
2、人员上班时间的安排,国庆中秋活动期间需调整员工的作息时间,确保从开业起就要有足够的人力进行补货,及排面维护。
3、安排人员对竞争对手市调,重点关注价格、促销商品。
注意事项:
1、除了重点照顾促销商品外,店内还要关注正常品项的下单及到货状况,确保店内的品项齐全。
2、正常商品除保证陈列外,积极为现场加工服务。
3、除对促销商品的陈列要有规划外,对于高单价、高毛利商品店内也要重点规划。
4、原箱普通礼盒,礼盒以中高端为主、另借鉴往年节日状况,采购需进购一些礼盒箱,现场为顾客装箱、水果礼篮提前做出菜单分为几个价格带满足不同顾客需求。
5、除保证商品的齐全外,门店应对于高品质、高单价商品重点操作。
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