信息来源: | 商家 |
地点: | 西安 |
地址: | 西安市未央区凤城二路与未央路十字第五国际b座2903 |
联系用户: | 177861894 |
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详细内容:
土豆片夹馍几乎是一夜之间开遍了西安的大街小巷,而且每家生意都很好的样子。在同事的推荐下去吃了单位附近的一家,排了半天队才买到,前面的人都是一次买三四个带走,让本来无所谓的胃口开始有点担心买不到。
拿到手里,热乎乎的烧饼,夹上新鲜烫煮、饱蘸辣酱的土豆片,有的店家还给配一筷子生菜,一口咬下去,辣!香!酥!脆!瞬间的感觉顺着舌尖到达喉咙处,咀嚼下咽后,土豆片酥脆的感觉也就尝到了;再咬一口,土豆片跟馍一起直达胃中,汁儿都融进了厚厚的面饼里,馍因汁而酥香,土豆片因馍而醇滑。
嗯,知道它为什么红了。又好吃,又不贵,当正餐也行,当零食也说得过去。
看到小吃店门口经常排的人山人海的,这里边的土豆片一共分为三种口味--三鲜:用油炸后的土豆片蘸孜然酱汁儿夹入馍
中,再另外捞出一片花干不蘸酱夹进去;麻辣:用土豆片蘸红油油的辣酱夹入馍中,同样另补一片不蘸酱的花干进去;微辣:
适合不太敢吃辣又抵不住辣酱诱惑的吃货,土豆片蘸三鲜酱汁儿,花干蘸麻辣酱汁儿,这样不会太辣又能品尝到辣子香味。这
种麻辣,不似川味的麻辣那种先辣后麻,而是麻嵌入辣,辣是主导,油爆花椒的香味从中段开始迸发,又先于辣味结束,余韵
很长麻辣交缠,让人回味无穷。
这种低糖低脂健康的食品就可以当饭又可以当零食,闲来无事可以在家自己做着吃,也可以摇身一变成为赚钱武器,快来一起
学学怎么做一个香辣土豆片夹馍吧。(联系我时,请说明是在博发网看到的,谢谢!)