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烘焙是什么?面包是怎么来的?东莞短期烘焙培训 面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。 以小麦粉为主要原料,以酵母 | 翻译/教育培训/咨询 | 职业培训 | 12-26 |
烘焙中面包发酵的的次数和技巧 我们在做面包时,必见的两个词“一发”“二发”,全称其实是一次发酵和二次发酵。很多烘焙新手, | 翻译/教育培训/咨询 | 职业培训 | 05-03 |
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