信息来源: | 商家 |
地点: | 郑州 » 二七区 » 德化街/火车站 |
详细地址: | 郑州市二七区正兴街与福寿街交叉口西北角正弘凯宾城2号楼16层 |
联系用户: | yinpinpx |
联系电话: | |
QQ: |
详细内容:
要说这两年最火的街头甜品,非炒酸奶莫属了。炒酸奶是夏天常见的一种冷饮,不仅吃起来很好吃,还有美容保健的作用,所以长期以来在市场上都有着巨大的消费需求。
炒酸奶中加有果酱、水果、坚果等各种配料使其风味不尽相同。市面上炒酸奶的风味因各地区的制作方式而各不相同。搭配不同的配料功效也随之变化,比如新鲜西瓜可解暑,新鲜香蕉可解饿,新鲜草莓可解馋等等。
把液态的酸奶放到一个炒锅一样的容器里,然后添加各种配料,一会,像脆片一样的固体炒酸奶就出炉了。跟液体酸奶相比,更加冰爽可口。炒酸奶以其独特的制作手艺和口感,绿色健康,富有营养,揉合了冷饮与酸奶的多重功效,而深受消费者青睐。
做炒酸奶还要需要注意以下几点问题:
1、在制作炒酸奶时选用的是比较浓稠的酸奶,可是如果是自己做的酸奶越浓稠越好,含有的蛋白质的含量比较高,而市面上的浓稠酸奶就不能保证了,有些浓稠是因为添加了增稠剂。
2、在外面购买时最好选择以坚果和新鲜水果味辅料的,不要选择以罐头水果或果酱的为辅料的,虽说酸奶在冷冻过程中,营养素不会流失,但是其中的蛋白质会发生变质,在融化变热的过程中会沉淀,脂肪也会浮出,会和含糖量高果酱中和,加速其的酸败,产生异味。
3、炒酸奶毕竟是冷饮,建议儿童和老人、牙齿不好、肠胃不好的人减少食用,很容易会刺激肠胃。
4、一定要在未融化前放入冰箱,最好不要隔夜食用,以免影响口感。
买炒酸奶机就来河南隆恒,专业生产各种小吃饮品设备,免费培训技术,有数十年的经验,欢迎来电咨询。厂家地址:郑州市二七区正兴街与福寿街交叉口西北角正弘凯宾城2号楼16层
咨询热线:15736792658 联系人:周女士 qq:3059668295(联系我时,请说明是在博发网看到的,谢谢!)