| 信息来源： | 商家 |
| 地点： | 成都 » 金牛区 » 营门口 |
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详细内容：
1、冰粉的系统讲述；
2、冰粉原料的选购；
3、冰粉食材的预加工；
4、冰粉加工的基本标准；
5、冰粉加工的工艺步骤实操；
冰粉是一道著名的汉族小吃，属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味zd、价廉而倍受人们青睐。 据考察，冰粉始于专明清时期的武阳（今彭山县）创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”。最初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期，在文革时期达到鼎盛。那时彭山很多人家里都有几属株冰粉树，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡名扬天下。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)
