带你了解奶茶 时光魅饮的前世今生

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不知道从哪一天起，全世界悄然刮起了一阵奶茶风，大街小巷，茶余饭后，总能见到捧着奶茶一副享受模样的人们，也许大家奶茶都喝过不少，但是你了解它的前世今生吗？

　　其实很多小资一族不知道的事情是，最开始的奶茶是北方游牧民族的日常饮品。他们用砖茶混合鲜奶加盐熬制成草原奶茶，不仅奶香浓郁还可以驱寒保暖。喝完之后方便下地干活、放羊。与其说这是奶茶，还不如说这是北方游牧民族的“能量补给站”。

　　从元朝起，奶茶传遍了不同的地方，也具有了不同的制作方法以及文化。强调优雅、仪式感的英式下午茶喜欢加入奶和糖一起喝。配合一些英式甜点，慢慢的消磨掉三五个小时，让生活变得更加惬意十足。

　　而奶茶传到印度之后，就衍生出了更多的形式。印度奶茶在新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料。通过这种方式煮出来的茶，不但香气十足，而且也能够起到一定的养生作用。

　　发展到现代，台式奶茶是最大众化的选择，在茶和奶的基础上进一步添加芋圆、珍珠、椰果、红豆等辅料，调配出各种各样的味道。这也是当下都市人接受度最高的一种奶茶，街头巷尾都能发现这一类奶茶店的踪影。

　　奶茶，能够让尘封的记忆重新变得鲜活。让更多的人爱上这一种味道。趁着轻柔拂面的春风，赶紧喝一口奶茶，让整个心情都荡漾起来。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)