洛阳万州烤鱼技术培训 万州烤鱼都有哪些设备

详细内容：
洛阳悠悠香万州烤鱼系列：麻辣味、泡椒味、豆豉味、鱼香味、藤椒味、孜然味

　　烤鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用纯天然中药材；烤制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失，使鱼的营养发挥到最大化，达到妇女美容健身，儿童健脑，男人强筋健骨的功效，万州烤鱼赢得了广大消费者的信赖。

　　悠悠香万州烤鱼培训课程安排：

　　1.原材料选取以及加工：烤鱼鱼品种的选择，烤鱼重量要求，烤鱼的宰杀及码味技巧，烤鱼配料的选择

　　2.香料识别：烤鱼香料的鉴别，学习完成后学员可以到市场上自购香料，不受原材料束缚。

　　3.底料制作：烤鱼底料配方，配料，炒制过程及注意事项。

　　4.腌料制作：烤鱼腌料配方，腌制要求即注意事项

　　5.烤鱼烤制：烤鱼使用的设备及工具，烤鱼烤制详细操作步骤及注意事项。

　　6.烤鱼加工（五种味型）：烤鱼装盘工具（单条烤鱼盘、鸳鸯烤鱼盘），配菜制作及烤鱼装盘。

　　7.实体店实习：烤鱼店面选址、开店成本核算、烤鱼店面设备及必备器械和工具、经营及促销策略、店面员工配置及经营管理技巧。

　　万州烤鱼培训费用是多少？

　　万州烤鱼培训费用：1780元，食宿全包,材料费用包,绝无任何额外收费.

　　报名时请自备洗漱用品及换洗衣物，其余生活用品由学校提供。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)