洛阳正规凉菜培训 专业凉菜培训 2017最流行的街边小吃

详细内容：
悠悠香传授凉菜讲究，选料，刀工，凉调，营养，拼摆装盘。制作出的成品，口味干香脆嫩、爽口不腻、色泽艳丽、造型整齐美观、摆盘和谐悦目。悠悠香凉菜制做工艺采用几十年的秘制配方，根据不同品种的凉菜，作到脆嫩清香，爽口无汤不腻，色泽艳丽，拼摆美观。

在烹调上达到达干香、脆嫩、爽口、香味透渗菜里，品有余香。bjg96102600滺滺萫轵鄴掊訓敩校凉菜培训内容：．秘制辣椒油的制做；．各种凉拌菜的辅料制做；．各种主菜的前期处理；．凉拌菜的调味以及增香；．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止；．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

悠悠香精品凉菜班：中级班：凉菜专用料水，秘制辣椒油，特色油炸面筋，葱花油，麻酱的调制。选择中级班凉菜班学习，至少10种菜系搭配。专业班：含凉菜摊的内容及30种凉菜的不同调制方法。

凉菜品种：凉拌毛豆、凉拌三丝、凉拌素拼、鱼香面筋、凉拌苦菊、糖醋藕片、芥辣蒜木耳、凉拌皮冻、皮蛋拌豆腐、凉拌黄瓜、凉拌海米芹菜、葱丝拌豆皮、凉拌西兰花、凉拌肚丝、紫甘蓝拌豆腐皮、清新小拌菜。中级班：600元，专业班：1300元。

bjg9610260003秘制卤肉班：鸡肉系列：酱鸡（或道口烧鸡），酱鸭（或道口烧鸡），椒盐鸡，盐水鸭，琵琶鸡腿，玲珑凤头，肴香鸡翅，麻辣鸡心，卤味鸡胗，五香凤爪，怪味鸡脖、泡椒凤爪。猪肉系列：卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠。

班级学习1980元，单项系列学习：1100元。豆腐汤套餐：饼丝、烩面、精品凉菜（中级班）、焦炸丸子。

费用：1480元牛肉汤套餐：饼丝、火烧馍、烩面、精品凉菜（中级班）。费用：1480元羊肉汤套餐：饼丝、火烧馍、烩面、精品凉菜（中级班）。

费用：1480元驴肉汤套餐：饼丝、驴肉火烧、滋补驴肉面、精品凉菜（中级班）费用：1480元“小吃改变命运，创业成就人生”。随着人们对小吃了解的深入，以及行业本身的迅速发展，我们拥有餐饮品全、有特色的小吃培训项目，包括凉菜系列培训，产品口味丰富，适合各地特色。

所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。bjg961026201706012投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的理想选择。

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