详细内容: 蛋黄青蟹是浙江杭州地区传统名菜之一。在保持蟹肉鲜嫩的基础上加入咸蛋黄的香糯,是时下非常流行的一种烹饪方法。娃哈哈鲈鱼(铁板鲈鱼):这道菜光用料就近20种,鲈鱼沥干加调料腌渍后下油锅浸炸,之后还要淋黄油、浇芡汁等,制法新奇、口味鲜嫩。中华美食家,立志于为网友提供各系美食菜谱和丰富多样的特色小吃甜点做法。(联系我时,请说明是在博发网看到的,谢谢!)