永州烧烤培训哪家好

详细内容：
烧烤全套培训 来湘南食为天.烧烤全套培训_总部技术倾囊相授_配方毫不保留烧烤全套培训_味道好.烧烤全套培训湘南食为天_成就您的创业梦想.传授品种
　　学习烤：鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、肉串、鱿鱼须、鱿鱼片、小鲫鱼、河虾、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒、豆腐串。
课程内容
　　1：红油
　　第一步，主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。
　　2：酱料
　　第二步，主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。
　　3：原料处理
　　第三步，主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知识。
　　4：腌制
　　第四步，主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
　　5：穿串子
　　第五步，主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
　　6：蒜蓉酱
　　第六步，主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
　　7：烤制
第七步，主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。
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